Τρίτη, 1 Σεπτεμβρίου 2009

Σουσουρα

Μεταφορα στη σουσουρα για γονεμα πριν το πευκο.






Διαβαστε τι εγραψε για τη σουσουρα ο Κυρ.Νικος ο μελισσας το 2007 στο forum μελισσοκομοι.
Ερείκη, σουσούρα, ξούρα
Φθινοπωρινή νομή, μικρά κόκκινα άνθη «όσο πιο κόκκινα τόσο το καλύτερο» δίνει μέλια μικρής εμπορικής, αλλά μεγάλης βιολογικής αξίας και φτιάχνει τα μελίσσια όσο καμιά άλλη νομή. Είναι αναμφισβήτητα η βασίλισσα της μελισσοκομίας.
Όταν δουλεύει καλά δεν ακούς ούτε βλέπεις μέλισσες. Μόνο άμα κουνήσεις τα κλαδιά. ¨άμα πιάσεις μια μέλισσα προσεκτικά και τη ζουλήξεις ελαφρά στο νύχι σου θα βγάλει μια σταγόνα κίτρινο σιρόπι. Γεύση, άρωμα έντονο. Μέλια σκούρα κόκκινα που γίνονται σα τραχανάς. Γύρες γκρίζες στο κοκαλί. Μελίσσια που θεριεύουν.
Τέσσερα τελάρα γόνοι από σουσούρα ισούται με 8 από κισσό, «η 12 από τριβόλι..

17 σχόλια:

Ανεστης Θ. Κετσετζιδης είπε...

Φόρη
Καλά και πολλά μέλια να έχεις.
Πως πήγε ο τρύγος στα βαμβάκια?

Foris Mouratidis είπε...

Ανεστη ευχαριστω επισης.
Καλα αλλα οχι οσο περιμενα.
Παντως εχει ωραιο χρωμα.

markos aliprantis είπε...

Ότι έχει γράψει ο συχωρεμένος ο μελονίκος για τα μελίσσια είναι σοφό.

naxios είπε...

Απο την Κατερινη,ευχαριστω για τις ευχες σου,αισθανομαι χαρα στην μελισσοκομικη οικογενεια και ομορφια να ζεις καθημερινα μεσω του blog σε ολη την Ελλαδα...

Foris Mouratidis είπε...

Μαρκο ακομα διαβαζω τα γραπτα του στο forum και μου ειναι και χρησιμα.

Foris Mouratidis είπε...

Βαγγελη νασαι καλα σε περιμενουμε και blogger.Φιλια στην πατριδα.

Corfu-bee είπε...

Καλή επιτυχία να έχεις

Foris Mouratidis είπε...

Κωστα νασαι καλα επισης.

Χρήστος Κογκαλίδης είπε...

Φόρη
πως παει η σουσουρα εκει που εισαι;
στο πευκο ισως αρχισε το δευτερο βαρεμα ,δες αυριο βραδυ τι θα μου δωσει η ζυγαρια για πιο καλη εικονα (σημερα +620 γρ)

ευριπιδις είπε...

γεια απο σερρες.χρηστο τασο γιωργο μουρατιδη τους ξερεις?με τα μηχανακια?

Foris Mouratidis είπε...

Eυριπιδη οχι δεν τα ξερω τα παιδια.Τον μονο Μουρατιδη απο Σερρες που ξερω ειναι ο Ερικος Μουρατιδης ηταν διευθυντης στα ΤΕΙ των Σερρων.Τα παιδια αυτα εχουν καμια σελιδα στο internet?

IxNiLaTiS είπε...

Πάντως εκεί που θέλω να τα πάω για σουσούρα στην Αιτωλοακαρνανία, ακόμα δεν έχει ανθήσει :(

Foris Mouratidis είπε...

Παναγιωτη αυτο ισως ειναι καλο.
Τα πας πρωτα πευκο και μετα σουσουρα για γονεμα.Βεβαια οι παλιοι λενε απο πικρο σε γλυκο.Περιμενω αναρτηση σου με τα αποτελεσματα.

naxios είπε...

καλημερα Φορη εαν εχεις πληροφοριες για Χαλκιδικη οταν μαθεις για το δευτερο εσυ η κανενας φιλος ριξτε συρμα,ευχαριστω.

Foris Mouratidis είπε...

Βαγγελη και εγω περιμενω αν μαθω τιποτα σου περνω τηλεφωνο.

naxios είπε...

καλημερα Φορη,ο Χρηστος ο Κογκαλιδης εχει κανει φοβερη δουλεια,ο λογος που τα μοιραζεται με ολους μας διχνει και φοβερο παιδι,εδωσε,εγω σημερα θα κανω μεταφορα απο Αρναια,Κασανδρα.Σε ευχαριστω φιλε!

Foris Mouratidis είπε...

Βαγγελη ο Χρηστος ειναι το βαρομετρο για την φετινη σοδεια πευκομελου.
Τετοιες πληροφοριες δυσκολα να τις βρεις.